Bisnishotel.id, CIMAHI – Almaz Fried Chicken, jaringan restoran cepat saji yang dikenal dengan ayam goreng bercita rasa khas Arab Saudi, terus memperluas jangkauannya di Indonesia. Setelah sukses membuka cabang di berbagai kota seperti Bandung, Tasikmalaya, dan Purwakarta, Almaz Fried Chicken kini bersiap menghadirkan kelezatan ayam goreng Saudi kepada masyarakat Cimahi.
Didirikan oleh Okta Wirawan melalui Abuya Group, Almaz Fried Chicken menawarkan ayam goreng yang terinspirasi dari Albaik, restoran terkenal di Arab Saudi.
Dengan bumbu rempah khas Timur Tengah, ayam goreng Almaz memiliki tekstur daging yang tebal, juicy, dan kaya rasa. Menu andalannya meliputi varian Original dan Saudi Hot, serta pilihan nasi putih atau nasi mandhi yang menambah kelezatan hidangan.
Ekspansi Almaz Fried Chicken ke Cimahi merupakan outlet yang ke – 108 dari rencana besar perusahaan untuk membuka hingga 200 outlet di seluruh Indonesia hingga akhir 2025.
“Kami ingin lebih dekat dengan warga, bukan hanya secara lokasi, tapi juga secara nilai,” ujar Bram Dwi Raditya, Direktur Operasional Abuya Group sekaligus Co-Founder Almaz saat ditemui Bisnis di Outlet Almaz Fried Chicken Cimahi, Sabtu (31/5/2025).
Almaz mengusung konsep yang unik yakni kuliner halal berpadu misi sosial. Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap isu Palestina dan ajakan boikot terhadap brand global seperti McDonald’s dan KFC, Almaz tampil sebagai alternatif baru, baik untuk konsumen maupun mantan karyawan brand asing yang terdampak PHK.
“Sebanyak 5% dari keuntungan outlet akan didonasikan untuk masyarakat Palestina, serta program pembagian sembako kepada warga sekitar outlet. Dan sekitar 80% karyawan kami adalah eks pegawai brand-brand besar yang terkena dampak penurunan penjualan,” jelas Bram.
Satu hal lain yang membuat Almaz berbeda adalah perhatian mereka terhadap nilai religius. Bukan hanya menyediakan mushola besar dan bersih untuk konsumen, tapi juga menjadikan shalat sebagai kewajiban bagi karyawan.
Almaz mencatat lebih dari 400 transaksi per hari di setiap outletnya. Antusiasme masyarakat membuktikan bahwa kombinasi antara rasa, harga, dan nilai bisa jadi kekuatan luar biasa.
Dengan semangat lokal, cita rasa global, dan nilai-nilai religius yang kuat, Almaz Fried Chicken bukan hanya menjual makanan, tapi juga menghadirkan harapan dan keberkahan di setiap gigitannya.
